Ons verhaal begint met de opening van Rick's Cafe door zijn oprichter, Richard Hershman, in april 1974. Destijds was Negril een slaperig vissersdorp met weinig ontwikkeling. Het ontbrak veel moderne voorzieningen, zoals elektriciteit, telefoon en heet stromend water. Onze prachtige Little Cliffside -locatie was oorspronkelijk eigendom van een lokale arts, de zoon van de eerste gouverneur -generaal van Independent Jamaica.
Rick's Cafe was de eerste openbare bar en restaurant in zijn soort op de West End Cliffs en bood een alternatief voor het majestueuze 11 km lange strand van Negril. Vanaf het begin had Rick's Cafe een ongeëvenaard uitzicht op de zonsondergang vanaf de natuurlijk gevormde kliffen. Door de jaren heen hebben zowel bezoekers als de lokale bevolking Rick's Cafe aangewezen als de belangrijkste ontmoetingsplek van Negril en onze zonsondergangen zijn een Jamaicaanse traditie geworden.
