Gastronomie à base de bière et voyage à la fin des années 1800

Située au cœur de Ponce, à Porto Rico, Papa Rupe Brewing Co. est située dans l'enceinte d'une maison historique (construite en 1893) qui appartenait autrefois à Thomas Armstrong Toro, l'une des figures les plus importantes de la formation de l'âge d'or de Ponce.

Bien qu'historique dans son esprit, Papa Rupe propose à la base une expérience gastronomique innovante avec ses produits alimentaires à base de bière, 20 bières pression et une culture aimante pour l'histoire et les arts qui entourent notre communauté. L'histoire qui entoure l'homonyme décore notre maison vieille de 127 ans, promettant de vous faire voyager dans Ponce de la fin des années 1800 et son architecture espagnole. En tant que passionnés d’histoire, nous nous efforçons de préserver la riche histoire de notre ville, de montrer aux autres l’importance de préserver nos patrimoines historiques et pourquoi il est si important d’éduquer sur notre éducation. C'est pourquoi l'architecture globale de la maison n'a pas été touchée, les murs, les portes, le plafond et ses arches ont été conservés au plus près de son état d'origine, afin que nos clients puissent ressentir sa magie intemporelle. Venez découvrir notre riche histoire et restez pour quelques bières ! Bravo !