Coco Hill Forest est un projet d'agroforesterie régénérative de 53 acres lancé en 2014 par Mahmood Patel, hôtelier et cinéaste, qui cherchait à l'origine à cultiver des aliments localement et de manière durable pour remplacer les aliments importés dans le café de son hôtel à Ocean Spray Apartments. Face à l'intérêt croissant des visiteurs venus voir la ferme au cours des premières années, Mahmood a commencé à créer des sentiers de randonnée et à proposer des visites guidées de la forêt. 

Le projet comprend désormais 3,5 km de sentiers de randonnée surplombant la côte est de la Barbade et sillonnant le projet d'agroforesterie régénérative et une forêt tropicale primaire luxuriante. Sur la colline ouest, nous utilisons des méthodes d'agroforesterie régénérative et de terrassement pour réparer l'écosystème et prévenir l'érosion des sols, toutes deux affectées par la monoculture de la canne à sucre dans la région. Sur la colline est, nous cherchons à préserver la biodiversité rare et unique de l'une des dernières forêts primaires de l'île, dont plus de 90 % a déjà été abattue.