Pepper’s Jerk Center está ubicado cerca del corazón de Falmouth en la parroquia de Trelawny, Jamaica. Es propiedad y está operado por un hijo de Falmouth, Clint "Top Man" Rennie.
si estás en Jamaica y quieres saber dónde conseguir el mejor pollo asado de Falmouth, no busques en otro lugar que no sea 20 Duke Street.
Peppers comenzó como un restaurante y bar en dificultades y el antiguo propietario se acercó al popular y carismático Clint Rennie para hacerse cargo del establecimiento. El resto ha sido historia, ya que una combinación de buena gestión y la apertura del puerto de Falmouth han hecho que el restaurante se convierta en un lugar favorito para comer tanto para locales como para extranjeros.
La comida se prepara en una parrilla ahumada, conservando el auténtico pollo y cerdo al estilo rústico que se originó en la parroquia de Portland. El gusto de Rennie por la comida le ha llevado a elegir bien a su chef. El chef ha preparado su propia línea de salsa picante para darle a su comida una ventaja sobre la competencia.
La ubicación era un antiguo cuartel de esclavos y Peppers tiene como objetivo preservar esa antigua atmósfera jamaicana, mientras consumes el antiguo sabor de la comida jamaicana.
Peppers no se trata solo de Jerk, y puedes conseguir otros platos locales jamaicanos favoritos en Pepper's Jerk Center.
