Gastronomía a base de cerveza y un viaje a finales del siglo XIX

Ubicada en el corazón de Ponce, Puerto Rico, Papa Rupe Brewing Co. está ubicada dentro de los muros de una casa histórica (construida en 1893) que una vez perteneció a Thomas Armstrong Toro, una de las figuras más importantes de la formación de la Edad de Oro de Ponce.

Aunque tiene un espíritu histórico, Papa Rupe en esencia ofrece una experiencia gastronómica innovadora con sus alimentos a base de cerveza, 20 cervezas de barril y una cultura amante de la historia y las artes que rodean a nuestra comunidad. La historia que rodea al homónimo decora nuestra casa de 127 años de antigüedad, y promete llevarlo en un viaje al Ponce de finales del siglo XIX y su arquitectura española. Como fanáticos de la historia, nos esforzamos por preservar la rica historia de nuestra ciudad, para mostrar a otros la importancia de preservar nuestros patrimonios históricos y por qué es tan importante educar sobre nuestra crianza. Es por eso que no se ha tocado la arquitectura general de la casa, las paredes, puertas, techo y arcos se han conservado lo más cerca de su estado original, para que nuestros clientes puedan sentir su magia atemporal. ¡Ven a disfrutar de nuestra rica historia y quédate a tomar unas cervezas! ¡Salud!