Bahamian Cookin, también conocido como Kitchen, es un pequeño restaurante
familiar fundado por la Sra. Mena Wallace, más conocida como Grammy por el público en general en 1986.
Nadie tiene tantos nietos como ella.
Cuando era niña, aprendió a cocinar
comida bahameña de su abuela y decidió compartir sus talentos con otros ofreciendo auténtica comida bahameña que llegó a conocer y amar.
En 2007, su hija Prudence se une a la familia Cookin de las Bahamas en la cocina, ya que a ella también le enseñaron a cocinar desde pequeña.
