Unsere Geschichte beginnt mit der Eröffnung von Rick's Cafe durch seinen Gründer Richard Hershman im April 1974. Damals war Negril ein verschlafenes Fischerdorf mit wenig Entwicklung. Es fehlten viele moderne Annehmlichkeiten wie Strom, Telefon und fließend Warmwasser. Unser wunderschöner kleiner Standort an einer Klippe gehörte ursprünglich einem örtlichen Arzt, dem Sohn des ersten Generalgouverneurs des unabhängigen Jamaika.
Rick's Café war die erste öffentliche Bar und das erste öffentliche Restaurant dieser Art an den West End Cliffs und bot eine Alternative zum majestätischen sieben Meilen langen Strand von Negril. Von Anfang an bot Rick's Café von seinen natürlich geformten Klippen aus einen unvergleichlichen Blick auf den Sonnenuntergang. Im Laufe der Jahre haben Besucher und Einheimische Rick's Cafe gleichermaßen zum beliebtesten Treffpunkt Negrils erklärt und unsere Sonnenuntergänge sind zu einer jamaikanischen Tradition geworden.
