Finca Don Manuel ist eine führende tropische Obstfarm in Santa Isabel, dem Herzen von Puerto Ricos fruchtbarstem Land. Diese Farm wird von der südlichen karibischen Brise und einem Klima gesegnet, das die ganzjährige Produktion ermöglicht. Darüber hinaus umfassen massive Windkraftanlagen die Farm, die saubere Energie liefert.
Die Farm hat ihre Wurzeln in den 1700er Jahren. Dieses Land war bis etwa 1945 stark für die Zuckerrohrproduktion beschäftigt. Ein Zuckerrohr -Eisenbahnsystem wurde verwendet, um Waren und Zuckerrohr auf dem gesamten Farm zu transportieren. Nachdem Finca Don Manuel seit vielen Jahren verlassen wurde, wurde er 2013 von Fernando Machado gegründet. Sein Großvater „Don Manuel Machado“ inspirierte ihn, eine Karriere in der Landwirtschaft zu beginnen. Heute hat die Farm mehr als 320 Morgen, wo Ananas, Kochbananen, Payayas, Kürbis und andere Kulturen für lokale Märkte angebaut werden.
